Neben diversen Untersuchungen (Alkohol, Gesamtsäure, freie und
gesamte schwefelige Säure, mikrobiologische Untersuchungen, Trockengehalt, Eiweißgehalt etc.) werden Verkostungen durchgeführt.

Außerdem werden Schönungsempfehlungen und Beratungen zu den Labor- und Verkostungsergebnissen angeboten.

Es werden neben Weinen und Mosten auch Säfte, Sirupe, Essige, Fruchtansätze, Liköre, Biere, Edelbrände, Maischen für Brände und Trockenfrüchte untersucht. Die Ergebnisse werden auf Wunsch gefaxt oder per E-Mail und Post zugeschickt.